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分类:红酒问答

162浏览 2023-01-08 11:03:22

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    众所周知,在目前的酒类市场中,有着非常多类型的葡萄酒,无论是在品牌上,还是在葡萄酒的价格上,或者是葡萄酒的外包装上,都有着非常多的不同的种类,那么葡萄酒的类型有什么不同的呢,我们一起来了解一下。

    1、按酒的颜色  分为白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒。

    白葡萄酒用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿,近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。

    红葡萄酒采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红。

    桃红葡萄酒:用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。

    2、按糖分含量  分干型葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜型葡萄酒。干型葡萄酒亦称干酒,原料(葡萄汁)中糖分完全转化成酒精,残留糖分含量在4克/升以下,口中察觉不到甜味,只有酸味和清怡爽口的感觉。

    半干葡萄酒含糖量在4-12克/升之间。半甜葡萄酒含糖量在12-45克/升之间,味略甜,是日本和美国消费较多的品种,在中国也很受欢迎。甜型葡萄酒:葡萄酒含糖量超过45克/升,口中能感到明显的甜味。

    喝葡萄酒有哪些功效  1、滋补的作用。葡萄酒中含有的糖、氨基酸、维生素、矿物质,这些都是人体必不可少的营养素,常常饮用葡萄酒可以预防衰老、延年益寿。2、助消化。葡萄酒中含有一种叫单宁的物质,这种物质可以增加肠道肌肉系统的平滑肌纤维收缩,调整结肠的功能,对结肠炎也有一定的疗效。3、杀菌作用。葡萄酒中含有抑菌、杀菌的物质,可以有效地抗击流感。4、利尿。葡萄酒中含有硫酸钾、氧化钾,这些都具有利尿的作用,可以有效的防止水肿和维持体内酸碱平衡。

    由此可见,虽然说目前市面上对于葡萄酒的分类有很多种的分类方法,但是消费者还是可以根据自己的喜好,自己对于葡萄酒的真正需求去选购自己心仪的葡萄酒的,另外葡萄酒确实具有非常不错的营养价值,是不错的选择。

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